Vybíráme kávová zrna přímo od pěstitelů. Chceme úrodu z farem v nadmořských výškách nad 1 200 metrů, kde plodiny rostou pomaleji a tvoří hustší strukturu. Kávu pražíme metodami, které zachovávají původní profil regionu, bez přidávání dalších chuťových vrstev. Kávu nevnímáme jako rychlý stimulant. Vybíráme ji s jasným záměrem: poskytnout základ pro každodenní rituál, který vyžaduje odpojení od technologií, zastavení a plné vnímání přítomného okamžiku. Místo rychlé konzumace upřednostňujeme vědomý proces a soustředění. Název OMRE spojuje fonetický základ „om“, odkazující na mentální zklidnění, a předponu „re“, znamenající návrat k přirozenému životnímu tempu.